Die Kochhütten und Hirtenhütten werden sehr häufig in hochalpinen Regionen weit abseits von bewohnten Gebieten erstellt, wo es keine Wege und Straßen mehr gibt und häufig nur zu Fuß zu erreichen sind.
Sie dienen als Schutz vor Unwettern und bieten eine Koch – und Schlafgelegenheit.
Hauptsächlich werden sie von Weidehirten, Forstarbeitern und Jägern genutzt, es gibt aber auch Schutzhütten, die für Wanderer oder Hirten die mir ihrer Herde unterwegs sind, öffentlich zugänglich sind.